Svatko zna da su alkoholna pića štetna, a njihova zlouporaba izaziva razvoj brojnih patologija.
Ali istraživanje znanstvenika pokazuje da konzumiranje alkohola umjereno može imati blagotvoran utjecaj na fizičko i psihičko stanje osobe.
Treba li tijelu alkohol?
Ljudsko tijelo je sposobno samostalno proizvoditi alkohol. Zove se endogeni i u njegovu proizvodnju sudjeluju uglavnom crijeva i jetra. Stopa proizvodnje je 8-10 g dnevno. Alkohol regulira rad živčanog sustava, sudjeluje u proizvodnji endorfina, sudjeluje u prijenosu živčanih impulsa, tvoreći prirodnu psihološku obranu. Pored toga, sintetizirani etanol povećava energetski potencijal i potiče metaboličke procese.
Pozitivan utjecaj endogenog alkohola na ljudsko tijelo očit je. Ali brojni eksperimenti koje su proveli znanstvenici dokazuju da alkoholna pića koja dolaze izvana mogu biti korisna.
Mišljenje znanstvenika
Korisna svojstva alkohola vruća su tema koja i dalje privlači zanimanje znanstvenika u mnogim zemljama. Provode razne studije, tijekom kojih proučavaju utjecaj alkohola na različite sustave ljudskog tijela.
Liječnici iz Francuske zaključili su da alkoholna pića normaliziraju aktivnost kardiovaskularnog sustava. Američki stručnjaci otkrili su da su starije osobe koje ponekad sebi dopuste malo alkohola mnogo manje vjerojatno da će doživjeti tako čest fenomen vezan za dob poput smanjene moždane aktivnosti.
U Holandiji je proveden četrdesetogodišnji eksperiment tijekom kojeg je promatrano više od 1300 ljudi. Kao rezultat toga, zaključeno je da su oni koji su tijekom života konzumirali alkohol u razumnim dozama imali dulji životni vijek i nižu stopu smrtnosti od srčanih bolesti.
Međutim, postoji i drugo mišljenje koje se temelji na činjenici da svi dobiveni podaci nisu ništa drugo do pogreška statističkih izračuna, a zapravo je alkohol štetan čak i u malim dozama.
Što je mala i podnošljiva doza?
Svi se znanstvenici slažu da se blagodati alkohola očituju samo u malim dozama. Ali norme u različitim dijelovima svijeta variraju. Dakle, u Velikoj Britaniji je dopuštena doza 8 ml čistog alkohola dnevno (to je oko 18 ml jakog alkohola ili 40 ml vina), u SAD-u je norma 14 ml, a u Japanu - 20.
Međutim, izrazito je obeshrabreno piti alkohol svaki dan. Optimalna učestalost je 2-3 puta tjedno.
Uz to, postoji najveća dopuštena doza, odnosno količina alkohola koju ljudsko tijelo može preraditi. Pokazatelj ovisi o mnogim čimbenicima, uključujući spol, težinu, zdravstveno stanje. Na primjer, zdrav čovjek težak 70 kg može piti 170 g čistog alkohola (oko 0, 5 litara votke) dnevno. Podložno stalnom apstinenciji od alkohola najmanje 8 dana, tijelo će se oporaviti od negativnih učinaka etanola.
Koje su prednosti alkohola u malim dozama?
Prednosti alkohola prvenstveno su u prevenciji različitih bolesti. Dakle, alkohol u malim količinama:
- smanjuje rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti;
- smanjuje vjerojatnost ishemijskog moždanog udara;
- smanjuje rizik od razvoja dijabetesa.
Važno!Važno je zapamtiti da su, prvo, blagodati alkohola samo jedno od postojećih mišljenja kojih se svi stručnjaci ne pridržavaju. I drugo, u svakom slučaju, ne možemo se osloniti na ljekovita svojstva alkohola i koristiti ga kao lijek za postojeće patologije.
Što alkohol čini štetnim?
Koristi i štete bilo kojeg proizvoda, uključujući alkohol, određuju se njegovim kemijskim sastavom. Alkoholna pića su štetna prije svega zbog etilnog alkohola, koji je prisutan u apsolutno svim alkoholnim pićima. Najveća opasnost nije ni sam etanol, već otrovni proizvodi njegove obrade, posebno acetaldehid koji, šireći se tijelom, negativno utječe na sve njegove sustave.
Pored toga, alkohol može biti štetan zbog:
- razni kemijski aditivi (pojačivači ukusa i arome, konzervansi, boje);
- velike količine ugljičnog dioksida u gaziranim pićima;
- labudna ulja prisutna u nekvalitetnim pićima i krivotvorinama.
I, naravno, šteta se povećava kako se povećava doza koju pijete.
Razlozi zašto želite piti
Postoji mnogo objašnjenja zašto želite povremeno piti malo alkohola. Među njima su potreba da se opustite i zaboravite na probleme na neko vrijeme, želja da podržite tvrtku, želja da se oslobodite, da postanete društveniji. Prirodno, sada govorimo o onima koji s vremena na vrijeme piju promatrajući mjeru, a ne o osobama ovisnosti o alkoholu.
No, uz navedene psihološke razloge, postoje i druga objašnjenja za ponekad nastalu potrebu za alkoholom. Najčešće je to posljedica nedostatka bilo koje tvari u tijelu.
Ako osoba želi piti alkohol, to ne treba učiniti, ponekad je dovoljno znati što jesti ili piti da bi tijelo dobilo ono što mu treba.
Što ako žudnja postane gotovo neodoljiva?
Ako imate upornu želju za pićem, naravno, možete uzeti malu dozu, ali teško da je vrijedno piti alkohol svaki put u takvoj situaciji. Najbolje je rješenje proći medicinski pregled kako biste shvatili što uzrokuje vašu snažnu žudnju za alkoholom.
Privremene mjere mogu biti sljedeće:
- alkohol zamijenite drugim pićima (kvass, prirodni sokovi, mlijeko, zeleni čaj);
- jesti nešto (crveno meso, med, slani sir, skuta, orasi ili sjemenke, jela od jaja).
Komunikacija s obitelji i prijateljima, kućanski poslovi, sport, zanimljiva aktivnost, čitanje, šetnja pomoći će vam da se odvratite od razmišljanja o pijenju. Ako žudnja za alkoholom postoji, vrijedi posjetiti terapeuta radi stručnog savjeta.
Što vam nedostaje u tijelu ako želite piti?
Često ljudi razviju neobjašnjivu žudnju za proizvodima s određenim ukusom na prvi pogled. Razne prehrambene anomalije u trudnica vrlo su popularne. Na primjer, mnoge od njih su djelomične krede. To je zbog promjena koje se događaju u tijelu i koje uzrokuju manjak određenih tvari. Slična je situacija kada želite alkohol - najvjerojatnije vam nešto nedostaje u tijelu.
Najčešći su:
- manjak B vitamina;
- nedostatak željeza;
- manjak silicija;
- nedostatak proteina (najčešće objašnjenje ako želite votku);
- nedostatak mikronutrijenata (kalcij, kalij, natrij).
Nakon što ste utvrdili koje vitamine ili minerale nedostaju, prehranu trebate nadopuniti dodavanjem proizvoda ili vitaminskih kompleksa koji ih sadrže.
Može li se alkoholizam razviti iz dnevne konzumacije malih doza?
Vrlo je važno zapamtiti da navika pijenja alkohola, čak i u malim količinama, tijekom vremena može dovesti do razvoja psihološkog. A to ne ovisi o jačini pića, naprotiv, naizgled bezopasno pivo s malo alkohola ovisnost je brže od alkoholnih pića.
Potreba za alkoholom postupno će se povećavati, doze će početi rasti, kao i učestalost pijenja. Tijelo će se prilagoditi redovitom unosu etanola, uključivat će ga u metaboličke procese, što će dovesti do fizičke ovisnosti, čega se vrlo teško riješiti.
Može li visokokvalitetni alkohol biti štetan za zdravlje?
Bilo alkoholno piće sadrži etanol i stoga je potencijalna opasnost za zdravlje. Ali konzumiranje visokokvalitetnog alkohola, ako ne i zdravo, svakako je manje štetno. To se ponajprije događa zbog nedostatka sirovitih ulja koja se nalaze u pićima niske kvalitete. Također, manji negativni utjecaj je zbog niske koncentracije konzervansa i različitih umjetnih dodataka.
Na taj način možete umanjiti toksični učinak alkohola na tijelo konzumiranjem vrhunskih pića pouzdanog proizvođača u malim dozama.
Kultura pijenja
Kultura konzumiranja alkoholnih pića ima izravan utjecaj na posljedice pijenja alkohola na ljudsko tijelo, jer zahtijeva razuman pristup i izboru alkohola i procesu konzumacije. Provode se propisi koji između ostalog pomažu u smanjenju negativnih učinaka etanola. Tu spadaju, na primjer, konzumiranje malih količina alkohola.
Vino
Vinu se pripisuju najkorisnija svojstva bilo kojeg alkoholnog pića. Prema pravilima, piće se pije malo, uživajući u aromi i višestrukom ukusu. Obvezni zalogaj koji se bira na osnovu vrste pića.
Pivo
Pravo živo pivo je zdravo zbog visokog sadržaja vitamina i minerala. Pivo treba piti lagano ohlađeno, bez žurbe. Začinjene i slane grickalice treba preferirati sušenu ribu ili meso, sir, plodove mora, orašaste plodove. Ne preporučuje se miješanje piva s drugim alkoholom.
Konjak
Visokokvalitetni konjak naziva se i zdravim alkoholnim pićima. Uvjeti u kojima se pije ovaj elitni alkohol vrlo su važni. Pomažu vam da najbolje iskoristite izvrsnu aromu i bogat okus okusa.
Konjak treba biti na sobnoj temperaturi. Pije se u malim gutljajima. Klasična opcija posluživanja je nakon glavnog obroka uz šalicu kave i cigare. Vjeruje se da konjak ne zahtijeva zalogaj, ali ako želite, uz njega možete poslužiti svježe voće i orašaste plodove.
Rizik od konzumiranja alkohola
Redovita konzumacija alkohola u većini slučajeva dovodi do alkoholizma, što zauzvrat uzrokuje brojne bolesti. Apsolutno može utjecati bilo koji organ ili sustav, ali najčešće se razvija:
- bolesti jetre (hepatitis, ciroza) i izlučujućeg sustava;
- kardiovaskularne bolesti (kardiomiopatija, srčani udar);
- poremećaji u mozgu;
- gastrointestinalne bolesti (gastritis, čir, pankreatitis);
- patologija reproduktivnog sustava;
- mentalni i neurološki poremećaji.
Etanol također povećava rizik od razvoja neoplazmi.
Ako tijelu treba alkohol, to je alarmantan simptom, koji ukazuje na to da se loša navika pretvorila u kroničnu bolest.
Zaključak
Pijenje zapravo može biti korisno. Ali ne biste trebali koristiti alkohol kao lijek u slučaju postojećih bolesti. Glavna stvar je odabrati visokokvalitetni alkohol, a ne pretjerivati s učestalošću unosa i ne zaboravite promatrati doziranje kako biste izbjegli negativne posljedice.